Szabolcsi töltött káposzta
Ahány ház annyi szokás, szokták mondani, lehet találkozni édes és savanyú káposztába töltött változatokkal.
Nézzünk egy hagyományos Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei verziót, édeskáposztában paradicsomos lében főzve hagyományosan készítve.
Hozzávalók kb. 100 darabhoz
4 fej hagyma
1,5 kg darált…